Explains how and why food preparation affects the texture, color, and flavor of our meals and uses experiments to demonstrate cooking principles
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Hardcover. Zustand: Very Good. Zustand des Schutzumschlags: Very Good. 1st Edition. Stated First Edition With (1-10) Numberline On Copyright Page. Hardcover. Condition: Very Good. Light Rub Wear On Board Edges. Light Gold Boards With Darker Spine And Gilt Letters. Pages Clean, Bright, Tightly Bound. . Dust Jacket Condition: Very Good In Clear Plastic Cover. Original Price Inside Flap. . 1St Edition. No Markings/Writings On Text. All Pages Are Clean And Intact. Dj Has Some Wear. Bestandsnummer des Verkäufers 8005339
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