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Culinary Arts Principles and Applications - Softcover

Michael J. McGreal; Linda J. Trakselis

 
9780826942296: Culinary Arts Principles and Applications
Softcover
ISBN 10: 0826942296 ISBN 13: 9780826942296
Verlag: Amer Technical Pub, 2012

Inhaltsangabe

The Culinary Arts Principles and Applications Study Guide contains review questions and activities that reinforce information presented in each chapter of the textbook.



  • Review sheets for each chapter that present true/false, multiple choice, completion, identification, matching, and essay questions

  • Activities that expand upon chapter content and reinforce comprehension

Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Verlag
Amer Technical Pub
Erscheinungsdatum
2012
Sprache
Englisch
ISBN 10 
0826942296
ISBN 13 
9780826942296
Einband
Taschenbuch
Anzahl der Seiten
352
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Verantwortliche Person
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