Culinary Nutrition Principles and Applications Second Edition - Hardcover

9780826942616: Culinary Nutrition Principles and Applications Second Edition

Hardcover

ISBN 10: 082694261X ISBN 13: 9780826942616

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Culinary Nutrition Principles and Applications

Trakselis, Linda J.; Stein, Eric M.

Verlag: American Technical Publishers (edition 2), 2019

ISBN 10: 082694261X ISBN 13: 9780826942616

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Trakselis, Linda J., Stein, Eric M.

Verlag: American Technical Publishers, 2019

ISBN 10: 082694261X ISBN 13: 9780826942616

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