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Inhaltsangabe
A "how-to" volume for absolute beginner cooks covers basic techniques without assuming prior knowledge, including preparing fish, making gravy, peeling potatoes, mincing garlic, cooking rice, and melting chocolate.
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The Cook's Kitchen Bible: Over 150 Step-By-Step Techniques
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Cook's Kitchen Bible
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Smithmark Publishers, Incorporated, 1995
ISBN 10: 0831743638
ISBN 13: 9780831743635
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