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Book by Avery Arthur C
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- VerlagCBI Publishing Co Inc.,U.S.
- Erscheinungsdatum1980
- ISBN 10 0843621796
- ISBN 13 9780843621792
- EinbandTapa dura
- Anzahl der Seiten560
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A modern guide to foodservice equipment
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Buchbeschreibung Hardcover. Zustand: Good. No Jacket. Missing dust jacket; Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 1.74. Bestandsnummer des Verkäufers G0843621796I3N01
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A Modern Guide to Foodservice Equipment
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Hardcover
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Buchbeschreibung Hardcover. Hardback, Very Good Plus/no DJ, 4th printing; some wear and rubbing to board spine ends and corner tips, name and phone number crossed out with felt tip pen on free front endpaper. Book presents information on what to look for in foodservice equipment such as freezers, steamers, dishwashers, mixers, stoves, etc. for restaurant and institutional kitchens, illustrated with B&W photographs, 4to., 351 pages., 0.0 0.0 0.0. Bestandsnummer des Verkäufers 14795
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A modern guide to foodservice equipment
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Buchbeschreibung Hardcover. Zustand: Good. CBI Pub. Co January 1980 Binding: Hardcover $NRP. Bestandsnummer des Verkäufers 123126
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