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Book by Rizzoli
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Reseña del editor:
A cookbook for the modern gourmet and a stunning book on the art and gastronomy of nineteenth-century France, The Impressionists' Table evokes the French tradition of dining through the Impressionists' paintings of picnics, cafes, and restaurants, as well as vivid, richly textured still lifes of food.
The book features fifteen complete menus with eight recipes each, along with wine suggestions for each menu. The recipes included here are all drawn from sources that date from the Impressionist era; the majority are culled from cookbooks in popular use at the time. Some, however, are the creations of the Impressionist painters themselves - namely, Claude Monet and Henri de Toulouse-Lautrec, who were avid cooks. All of the recipes are modern-day adaptations of nineteenth-century favorites with enduring gourmet appeal.
Biografía del autor:
The book features fifteen complete menus with eight recipes each, along with wine suggestions for each menu. The recipes included here are all drawn from sources that date from the Impressionist era; the majority are culled from cookbooks in popular use at the time. Some, however, are the creations of the Impressionist painters themselves - namely, Claude Monet and Henri de Toulouse-Lautrec, who were avid cooks. All of the recipes are modern-day adaptations of nineteenth-century favorites with enduring gourmet appeal.
Alexandra Leaf is a New York University instructor.
„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.
- VerlagRizzoli International Publications
- Erscheinungsdatum1994
- ISBN 10 0847818373
- ISBN 13 9780847818372
- EinbandTapa dura
- Anzahl der Seiten159
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The Impressionists' Table
Verlag:
Rizzoli
(1994)
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The Impressionists' Table. Recipes & Gastronomy of 19th-Century France
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Rizzoli International Publications
(1994)
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ISBN 13: 9780847818372
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Buchbeschreibung Hardcover. Zustand: New. Zustand des Schutzumschlags: New. 1st Edition. First American edition stated 1994, first printing, numbers line starts with 1. Published by Rizzoli International Publications. Hardcover with DJ. Condition new, square and tight book, no edgewear, corners not bumped, no names, no underlinings, no highlights, no bent page corners, not a reminder, no foxing. DJ new, no tears, no chips, no edgewear, spine not sunned, not clipped. Square 4to, 160 pages, illustrated. Bestandsnummer des Verkäufers 006406
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