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Milk Fat Globule: Emulsion Science as Applied to Milk Products and Comparable Foods - Hardcover

Mulder, H.; Walstra, Pieter

 
9780851982892: Milk Fat Globule: Emulsion Science as Applied to Milk Products and Comparable Foods
Hardcover
ISBN 10: 0851982891 ISBN 13: 9780851982892
Verlag: CABI Publishing, 1974
  • VerlagCABI Publishing
  • Erscheinungsdatum1974
  • ISBN 10 0851982891
  • ISBN 13 9780851982892
  • EinbandTapa dura
  • Anzahl der Seiten296

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9780851982892: Milk Fat Globule: Emulsion Science as Applied to Milk Products and Comparable Foods
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Verlag: Centre for Agricultural Publishi..., 1974
Hardcover

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Mulder, H and Walstra, P
ISBN 10: 0851982891 ISBN 13: 9780851982892
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