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Inhaltsangabe
Kitchen chemistry editado por Royal Society of Chemistr
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Críticas
Synopsis: The chemistry of food and cooking is just one example of the many roles chemistry plays in our everyday lives. This topic provides an exciting context for some familiar chemistry and a way to engage students with the subject. Kitchen Chemistry contains a wide variety of activities, from class practicals and demonstrations to reading comprehension and paper-based exercises. Each activity deals with an aspect of the chemistry of food and/or cooking. The material is suitable for a wide range of ages, from primary to post-16, and helps reinforce the idea that everything is made of chemicals and that there is no difference between 'man-made' and 'natural' chemicals. * Chemical Information Sources Discussion List, 06 November 2007 (Dana L Roth) * "Useful resource for school teachers, undergraduate chemistry lecturers and food enthusiasts." * International Food Information Service, 2007-01-Ac0263 *
„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.
- VerlagRoyal Society of Chemistry
- Erscheinungsdatum2010
- ISBN 10 0854043896
- ISBN 13 9780854043897
- EinbandTapa blanda
- Anzahl der Seiten148
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Kitchen Chemistry: RSC
Verlag:
Royal Society of Chemistry, 2005
ISBN 10: 0854043896
ISBN 13: 9780854043897
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Kitchen Chemistry
Verlag:
Royal Society of Chemistry, The, 2005
ISBN 10: 0854043896
ISBN 13: 9780854043897
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Kitchen Chemistry
Verlag:
Royal Society of Chemistry, The, 2005
ISBN 10: 0854043896
ISBN 13: 9780854043897
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Kitchen Chemistry [With CDROM]
Verlag:
Royal Society of Chemistry, 2005
ISBN 10: 0854043896
ISBN 13: 9780854043897
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Paperback
Anbieter: WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Vereinigtes Königreich
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Kitchen Chemistry [With CDROM]
Verlag:
Royal Society of Chemistry, 2005
ISBN 10: 0854043896
ISBN 13: 9780854043897
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Paperback
Anbieter: WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Vereinigtes Königreich
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Kitchen Chemistry [With CDROM]
Verlag:
Royal Society of Chemistry 16/07/2010, 2010
ISBN 10: 0854043896
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Kitchen Chemistry [With CDROM]
Verlag:
Royal Society of Chemistry 16/07/2010, 2010
ISBN 10: 0854043896
ISBN 13: 9780854043897
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Kitchen Chemistry
Verlag:
Royal Society of Chemistry, 2005
ISBN 10: 0854043896
ISBN 13: 9780854043897
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Kitchen Chemistry
Verlag:
Royal Society of Chemistry, The, 2005
ISBN 10: 0854043896
ISBN 13: 9780854043897
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Erstausgabe
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Kitchen Chemistry
Verlag:
Royal Society of Chemistry, The, 2005
ISBN 10: 0854043896
ISBN 13: 9780854043897
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Softcover
Erstausgabe
Anbieter: Better World Books Ltd, Dunfermline, Vereinigtes Königreich
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