Inhaltsangabe
Fünfte Auflage 2004 Gastgewerbe-Themen wie Service, Karriere für Hotels, Restaurants, Kreuzfahrtlinien, Meetings, Clubs, Management und Ethik werden in diesem 551-seitigen Hardcover-Text erforscht.
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Hospitality Today : An Introduction
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Amer Hotel & Motel Assn, 2004
ISBN 10: 0866122613
ISBN 13: 9780866122610
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