Inhaltsangabe
Presents recipes from Thailand for foods such as cucumber salad, sour prawn soup, fried fish balls, chicken curry, and fried rice.
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Reseña del editor
Presents recipes from Thailand for foods such as cucumber salad, sour prawn soup, fried fish balls, chicken curry, and fried rice.
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Learn to make basic, authentic curry pastes, nutty satays, delicious soups and hot sauces to satisfy the fieriest of palates. The emphasis is on the practical. The authors are both experts on Thai food. Schmitz's experience in teaching her native cuisine, coupled with Worman's years of study of Asian cooking techniques, makes for a comprehensive but kitchen-friendly combination.
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Practical Thai Cooking
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Practical Thai Cooking
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Kodansha USA Inc, 1985
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Kodansha International, Tokyo, Japan/New York, U. S. A., 1985
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