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Inhaltsangabe
If the expertise of the gamekeeper and his wife is dying out, many a country sportsman is still keen to see the fruits of his hobby end up on the table. This "field-to-fork" guide encompasses the storing and preparation of culled game as well as providing recipes for all occasions.
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The Complete Guide to Game Care & Cookery
Verlag:
Dbi Books (edition 3rd), 1995
ISBN 10: 0873491556
ISBN 13: 9780873491556
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THE COMPLETE GUIDE TO GAME CARE & COOKERY. 3rd EDITION. By Sam & Nancy Fadala.
Verlag:
DBI Books. Northbrook, Illinois. 1995, 1995
ISBN 10: 0873491556
ISBN 13: 9780873491556
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The Complete Guide to Game Care & Cookery, All New 3rd [third] Edition
Verlag:
DBI Books, Northfield, Illinois, 1995
ISBN 10: 0873491556
ISBN 13: 9780873491556
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Soft Cover
Anbieter: Eric James, Lewisporte, NL, Kanada
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Soft Cover. Zustand: Fine. Oversized trade paperback, 320 pages, "Over 450 Wild Game Recipes", black-and-white photographs on almost every page; bright orange remainder mark on bottom edge, but unused/unread condition, essentially as new. See also our listings for Adventure in Cooking: Poultry, Meats, Fish and Finishing Touches (Ducks Unlimited), and for Angela Humphreys' Game Cookery: Being a Selection of the Finest and Most Traditional Recipes for all Kinds of Game, with much Good Advice for the Discerning Cook (buy two or more and save on postage!). Bestandsnummer des Verkäufers 032319
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