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Inhaltsangabe
Book by McNair James
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Reseña del editor
With southwestern and country-style cooking sweeping the nation, master chef James McNair focuses on an all-American classic--corn. He explores all aspects of corn: cooking, growing, buying, and storing fresh and dried corn. Even the old favorite popcorn gets a fresh new approach! 40 color photographs.
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- VerlagChronicle Books
- Erscheinungsdatum1990
- ISBN 10 0877016380
- ISBN 13 9780877016380
- EinbandTapa blanda
- Anzahl der Seiten96
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