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Inhaltsangabe
Book by Fennelly Michael
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Reseña del editor
A special treat for connoisseurs of fine cuisine, here is an innovative new collection of recipes by the chef of the award-winning Santacafe restaurant in Santa Fe, New Mexico. Presents an assortment of Fennelly's delectable recipes, famed for their ingenious blending of Asian and Southwestern flavors. 45 full-color photographs.
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- VerlagChronicle Books
- Erscheinungsdatum1991
- ISBN 10 0877016410
- ISBN 13 9780877016410
- EinbandTapa blanda
- Auflage1
- Anzahl der Seiten96
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East Meets Southwest : Innovative Cuisine from Santacafe
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