The Justin Wilson Gourmet and Gourmand Cookbook

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9780882894300: The Justin Wilson Gourmet and Gourmand Cookbook
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Book by Wilson Justin

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Reseña del editor:

Included are many of the recipes demonstrated on Justin Wilson's Louisiana Cookin', seen on PBS. A sprinkling of the distinctive Justin Wilson humor and color photographs featuring Justin displaying his skills in the kitchen and entertaining his friends capture the earthy joie de vivre that followed Justin everywhere.

Contraportada:

"He looks like a Southern colonel or someone you might have met on a riverboat who wanted to teach you this new game, 'poker.' The face is handsome, the eyebrows dance when he talks.

It is when he talks that you know you've never met anyone quite like him. He's an original, a one of a kind, and thousands upon thousands of people have laughed as they never laughed before when he tells his stories--tales about the most unique people who inhabit our earth, the great Cajuns of South Louisiana. . . .

He is also an artist when it comes to cooking. He can work the same magic with fish and fowl, with vegetables and fruit, as he can with language.

He loves to cook. His mission in life seems to be to make people enjoy life, to make them laugh, and to make them eat."
--From the foreword by GUS WEILL

Justin Wilson, the world's premier representative of Cajun culture, is a master cook. With numerous cookbooks under his belt--rather--suspenders, Justin imparts the recipes, tips, and general culinary expertise that will enable anyone to prepare successfully these tasty, world-famous Cajun dishes. Also included are fifty color photographs of the master at work, at play, and with some of his legion of friends. From alligator to seafood to venison, Justin records here some 150 recipes perfected over a lifetime of cooking:

o How to Make a Roux
o Seafood
o Appetizers
o Fowl and Eggs
o Salads and Sauces
o Game
o Soups and Gumbos
o Cooking in a Bag
o Breads
o Vegetables
o Casseroles
o Water-Smoker Cooking
o Meats
o Desserts

This volume is indeed a gourmet/gourmand delight.

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1.

Wilson, Justin
Verlag: Pelican Publishing Company 7/30/1984 (1984)
ISBN 10: 0882894307 ISBN 13: 9780882894300
Neu Hardcover Anzahl: 2
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(Grand Rapids, MI, USA)
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Buchbeschreibung Pelican Publishing Company 7/30/1984, 1984. Hardback or Cased Book. Zustand: New. Justin Wilson Gourmet and Gourmand Cookb. Book. Bestandsnummer des Verkäufers BBS-9780882894300

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2.

Justin Wilson
Verlag: Pelican Publishing Co, United States (1984)
ISBN 10: 0882894307 ISBN 13: 9780882894300
Neu Hardcover Anzahl: 1
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The Book Depository
(London, Vereinigtes Königreich)
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Buchbeschreibung Pelican Publishing Co, United States, 1984. Hardback. Zustand: New. Revised ed. Language: English. Brand new Book. Included are many of the recipes demonstrated on Justin Wilson's Louisiana Cookin', seen on PBS. A sprinkling of the distinctive Justin Wilson humor and color photographs featuring Justin displaying his skills in the kitchen and entertaining his friends capture the earthy joie de vivre that followed Justin everywhere. Bestandsnummer des Verkäufers AAC9780882894300

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Wilson, Justin
Verlag: Pelican Publishing (1984)
ISBN 10: 0882894307 ISBN 13: 9780882894300
Neu Hardcover Anzahl: 1
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booksXpress
(Freehold, NJ, USA)
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Buchbeschreibung Pelican Publishing, 1984. Hardcover. Zustand: new. Bestandsnummer des Verkäufers 9780882894300

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Justin Wilson
ISBN 10: 0882894307 ISBN 13: 9780882894300
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(Wilmington, DE, USA)
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Buchbeschreibung Hardcover. Zustand: New. New edition. Hardcover. He looks like a Southern colonel or someone you might have met on a riverboat who wanted to teach you this new game, "poker." The face is handsome, the eyebrows dance when he tal.Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability. 128 pages. 0.562. Bestandsnummer des Verkäufers 9780882894300

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Justin Wilson
Verlag: Pelican Pub Co 2008-03-13, Gretna, La. (2008)
ISBN 10: 0882894307 ISBN 13: 9780882894300
Neu Hardcover Anzahl: 1
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Buchbeschreibung Pelican Pub Co 2008-03-13, Gretna, La., 2008. hardback. Zustand: New. Bestandsnummer des Verkäufers 9780882894300

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Justin Wilson
Verlag: Pelican Publishing (1984)
ISBN 10: 0882894307 ISBN 13: 9780882894300
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(RICHMOND, TX, USA)
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Buchbeschreibung Pelican Publishing, 1984. Hardcover. Zustand: New. Bestandsnummer des Verkäufers DADAX0882894307

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Wilson, Justin
Verlag: PELICAN PUB CO
ISBN 10: 0882894307 ISBN 13: 9780882894300
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(Victoria, BC, Kanada)
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Buchbeschreibung PELICAN PUB CO. Zustand: New. Special order direct from the distributor. Bestandsnummer des Verkäufers ING9780882894300

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Wilson, Justin
ISBN 10: 0882894307 ISBN 13: 9780882894300
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(Castle Donington, DERBY, Vereinigtes Königreich)
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Justin Wilson
Verlag: Pelican Publishing Co
ISBN 10: 0882894307 ISBN 13: 9780882894300
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THE SAINT BOOKSTORE
(Southport, Vereinigtes Königreich)
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Buchbeschreibung Pelican Publishing Co. Hardback. Zustand: New. New copy - Usually dispatched within 4 working days. Bestandsnummer des Verkäufers B9780882894300

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10.

Wilson, Justin
Verlag: Pelican (1984)
ISBN 10: 0882894307 ISBN 13: 9780882894300
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(Portland, ME, USA)
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Buchbeschreibung Pelican, 1984. Zustand: New. book. Bestandsnummer des Verkäufers M0882894307

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