Lost Arts: A Cook's Guide to Making Vinegar, Curing Olives, Crafting Fresh Goat Cheese and Simple Mustards, Baking Bread and Growing Herbs - Softcover

Alley, Lynn

 
9780898156744: Lost Arts: A Cook's Guide to Making Vinegar, Curing Olives, Crafting Fresh Goat Cheese and Simple Mustards, Baking Bread and Growing Herbs
Softcover
ISBN 10: 0898156742 ISBN 13: 9780898156744
Verlag: Ten Speed Press, 1995

Inhaltsangabe

Provides instructions and recipes for preparing various foods at home from fresh, preferably home-grown, ingredients

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Über die Autorin bzw. den Autor

LYNN ALLEY is a freelance food and wine journalist interested in traditional foods and techniques from around the world. The author of LOST ARTS, she has contributed articles to Fine Cooking, Cook’s Illustrated, the San Francisco Chronicle, and Appellation magazine. She frequently writes for Wine Spectator and its website. Alley has also taught classes at cooking schools around the United States. She resides in San Diego, California.

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Verlag
Ten Speed Press
Erscheinungsdatum
1995
Sprache
Englisch
ISBN 10 
0898156742
ISBN 13 
9780898156744
Einband
Taschenbuch
Anzahl der Seiten
160
Kontakt zum Hersteller
Ten Speed Press
https://crownpublishing.com/

Attn: Andrea T Sheridan 1745 BROADWAY
New York
NY
10019
USA
Verantwortliche Person
Nicht verfügbar

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Verlag: Ten Speed Press, 2000
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