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Book by Van Aken Norman Harrisson John
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Reseña del editor:
The definitive guide to exotic fruit; includes delightfully innovative recipes.
Biografía del autor:
JOHN HARRISSON has co-authored cookbooks with many of America’s leading chefs, including Mark Miller, Roy Yamaguchi, and Hubert Keller. He lives in Hawaii.
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- VerlagTen Speed Press
- Erscheinungsdatum1995
- ISBN 10 0898156882
- ISBN 13 9780898156881
- EinbandTapa blanda
- Anzahl der Seiten160
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The Great Exotic Fruit Book: A Handbook with Recipes
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THE GREAT EXOTIC FRUIT BOOK: A H
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The Great Exotic Fruit Book: A Handbook with Recipes Van Aken, Norman and Harrisson, John
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