The Fishmonger Cookbook: From a New England Neighborhood Fish Market-An Expert's Guide to Selecting, Preparing, Cooking, & Serving the Very Best Fis - Softcover
Inhaltsangabe
Tells how to select, clean, and prepare a variety of seafood from anchovies to wolffish, and provides recipes for sauces, soups, chowders, and seafood combination dishes
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The Fishmonger Cookbook: From a New England Neighborhood Fish Market- An Expert's Guide to Selecting, Preparing, Cooking, & Serving the Very Best Fish & Seafood
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The Fishmonger Cookbook : An Expert's Guide to Selecting, Preparing, Cooking and Serving the Very Best Fish and Seafood
Verlag:
Rodale Press, Incorporated, 1992
ISBN 10: 0899093590
ISBN 13: 9780899093598
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The Fishmonger Cookbook : An Expert's Guide to Selecting, Preparing, Cooking and Serving the Very Best Fish and Seafood
Verlag:
Rodale Press, Incorporated, 1992
ISBN 10: 0899093590
ISBN 13: 9780899093598
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Rodale Press, Incorporated, 1992
ISBN 10: 0899093590
ISBN 13: 9780899093598
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