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RO60138400. ITALIAN REGIONAL COOKING. 1982. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 291 pages. Illustré de nombreuses photos en couleur hors texte.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 420-Langue anglaise. Anglo-saxon
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Italian Regional Cooking
Verlag:
Godfrey Cave Associates, 1982
ISBN 10: 0906223229
ISBN 13: 9780906223222
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ITALIAN REGIONAL COOKING
Verlag:
Godfrey Cave Associates, 1982
ISBN 10: 0906223229
ISBN 13: 9780906223222
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Couverture rigide. Zustand: bon. RO60138400: 1982. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 291 pages. Illustré de nombreuses photos en couleur hors texte. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 420-Langue anglaise. Anglo-saxon. Bestandsnummer des Verkäufers RO60138400
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ITALIAN Regional Cooking
Verlag:
Godfrey Cave Associates Limited, London, England, 1982
ISBN 10: 0906223229
ISBN 13: 9780906223222
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Blue Cloth. Zustand: As New. Zustand des Schutzumschlags: Near Fine. First Edition Thus. Translated from the Italian by Maria Langdale and Ursula Whyte. The " culinary treasures" have been mined from fourteen main regions: Piedmont, Lombary, Veneto, Liguria, Millia-Romagna, Tuscany, Umbria-The Marches, Rome-Lazio, Abruzzo-Molise, Naples-Campagna, Callabria-Lucania, Apula, Sicily, Sardinia. 292 pp. plus Index. " In an introduction to each region Ada Boni describes the countryside, its people, its cuisine and its specialities, paticularly its cheeses and wines." (front flap) Many of the recipies are to be found nowhere else. Dishes are illustrated against local settings. Book was even printed in Italy! Unclipped, unpriced DJ has light shelf/edgewear and age-toned edges. Book weighs nearly 3 1/2 lb. and will incur extra shipping costs. Bookseller's Inventory # 214639. Bestandsnummer des Verkäufers 004639
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