Inhaltsangabe
Guidelines feature criteria for preparation and planning as well as advice on kitchen design, supplies, dining room practice, staffing and management, maintenance, and dealing with customers
Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.
Weitere beliebte Ausgaben desselben Titels
Suchergebnisse für Starting a Small Restaurant: A Guide to Excellence...
Beispielbild für diese ISBN
Starting a Small Restaurant
Anbieter: World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: Good. Item in good condition. Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc. Bestandsnummer des Verkäufers 00055946380
Gebraucht kaufen
EUR 3,04
Versand gratis
Versand innerhalb von USA
Versand innerhalb von USA
Anzahl: 1 verfügbar
Beispielbild für diese ISBN
Starting A Small Restaurant
Anbieter: HPB-Diamond, Dallas, TX, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
paperback. Zustand: Very Good. Connecting readers with great books since 1972! Used books may not include companion materials, and may have some shelf wear or limited writing. We ship orders daily and Customer Service is our top priority! Bestandsnummer des Verkäufers S_431949199
Gebraucht kaufen
EUR 3,46
EUR 3,16 Versand
Versand innerhalb von USA
Versand innerhalb von USA
Anzahl: 1 verfügbar
Beispielbild für diese ISBN
Starting a Small Restaurant
Anbieter: Top Notch Books, Tolar, TX, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Soft Cover. Zustand: Very Good. Wraps have only light wear, spine is unbent. Pages are clean with no markings in text. Size: 8vo - over 7¾" - 9¾" tall. Bestandsnummer des Verkäufers 000615
Gebraucht kaufen
EUR 3,47
EUR 4,84 Versand
Versand innerhalb von USA
Versand innerhalb von USA
Anzahl: 1 verfügbar
Beispielbild für diese ISBN
Starting a Small Restaurant : A Guide to Excellence in the Purveying of Public Victuals
Verlag:
Harvard Common Press, Boston, MA, U.S.A., 1984
ISBN 10: 0916782379
ISBN 13: 9780916782375
Gebraucht
Paperback
Anbieter: Vashon Island Books, Vashon, WA, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Paperback. Zustand: Near Fine. Later Printing. Size: 8vo - over 7¾" - 9¾". Book. Bestandsnummer des Verkäufers 0800376
Gebraucht kaufen
EUR 4,30
EUR 4,21 Versand
Versand innerhalb von USA
Versand innerhalb von USA
Anzahl: 1 verfügbar
Foto des Verkäufers
Starting a Small Restaurant : A Guide to Excellence in the Purveying of Public Victuals
Verlag:
Harvard Common Press, Boston, 1983
ISBN 10: 0916782379
ISBN 13: 9780916782375
Gebraucht
softcover
Anbieter: Matthew's Books, Chattanooga, TN, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
softcover. revised edition. 8vo. 206pp. see pictures for synopsis. #05362. Very Good: Book VG+ touch of shelf wear else clean, square, tight, unmarked. Bestandsnummer des Verkäufers 5279
Gebraucht kaufen
EUR 4,34
EUR 4,63 Versand
Versand innerhalb von USA
Versand innerhalb von USA
Anzahl: 1 verfügbar
Beispielbild für diese ISBN
Starting a Small Restaurant, (Revised Edition)
Anbieter: BookHolders, Towson, MD, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: Good. [ No Hassle 30 Day Returns ][ Ships Daily ] [ Underlining/Highlighting: NONE ] [ Writing: NONE ] [ Edition: Reprint ] Publisher: Harvard Common Press Pub Date: 10/25/1983 Binding: Paperback Pages: 224 Reprint edition. Bestandsnummer des Verkäufers 6784410
Gebraucht kaufen
EUR 7,47
EUR 3,36 Versand
Versand innerhalb von USA
Versand innerhalb von USA
Anzahl: 1 verfügbar
Beispielbild für diese ISBN
Starting a Small Restaurant
Anbieter: Robinson Street Books, IOBA, Binghamton, NY, USA
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
Paperback. Zustand: Very Good. Prompt Shipment, shipped in Boxes, Tracking PROVIDEDBusiness/Economics Very good. Minor creasing. Clean copy. Bestandsnummer des Verkäufers grqaytrpb25r3054
Gebraucht kaufen
EUR 11,72
EUR 8,00 Versand
Versand innerhalb von USA
Versand innerhalb von USA
Anzahl: 1 verfügbar
Foto des Verkäufers
Starting a Small Restaurant : A Guide to Excellence in the Purveying of Public Victuals
Verlag:
Harvard Common Press, Boston, Massachusetts, U.S.A., 1983
ISBN 10: 0916782379
ISBN 13: 9780916782375
Gebraucht
Soft cover
Anbieter: Callaghan Books South, New Port Richey, FL, USA
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
Soft cover. Zustand: Very Good. 11th. (11th) Large sturdy softcover, glossy yellow rappers with green illustration of pretty restaurant on front, 206 pages. Very slight wear at top tips and bottom back tip. Light brown stain to final pages along long exterior edges. Near Fine. Bestandsnummer des Verkäufers 38638
Gebraucht kaufen
EUR 13,02
EUR 6,74 Versand
Versand innerhalb von USA
Versand innerhalb von USA
Anzahl: 1 verfügbar
Beispielbild für diese ISBN
Starting a Small Restaurant
ISBN 10: 0916782379
ISBN 13: 9780916782375
Gebraucht
Paperback
Anbieter: booksforcomfort, Comfort, TX, USA
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
Paperback. Zustand: Fine. 2nd edition. Starting a Small Restaurant by Daniel Miller. Published by Harvard Common Press, Boston, MA, 1983. Revised Edition. Paperback. No DJ. Size 8vo (up to 9-1/2'' tall). Condition: Fine. 206 Pgs. ISBN 0916782379. LCCN 83-6188. A guide to excellence in the purveying of public victuals. The author sets forth in this book everything you'll need to know, including: Location; Menus; Forecasting Income; Equipment; Red tape and regulations; Kitchen and dining room design; Step-by-step analysis of preparing and serving a typical restaurant meal; Handling customers; Staff & management; Supplies; Cleanup & maintenance; Advertising; Prices & profits; Emergencies; and Time & money saving computer systems. Description text copyright 2002 BooksForComfort. Item ID 5685. book. Bestandsnummer des Verkäufers 5685
Gebraucht kaufen
EUR 26,55
EUR 4,84 Versand
Versand innerhalb von USA
Versand innerhalb von USA
Anzahl: 1 verfügbar
Beispielbild für diese ISBN
Starting A Small Restaurant, Revised
Anbieter: SZ Global, Toronto, ON, Kanada
Verkäuferbewertung 1 von 5 Sternen
Paperback. Zustand: Collectible-Very Good. Daniel Miller, who was a founder of The Grey Fox Inn, a successful small restaurant in Cambria, California, sets forth in this book everything you'll need to know, including: Finding the location that can bring you success, How to make up your menu and forecast your income, Equipment auctions and dealers, Restaurant red tape and regulations, Designing a kitchen for efficient, safe operation, Dining room design and decor, Step-by-step analysis of preparing and serving a typical restaurant meal, Handling the difficult customer, Staffing and personnel management, Getting supplied with the best products and services, Cleanup and maintenance, Advertising and public relations, Prices and profits-figuring your investment and return, Handling restaurant emergencies, Computer systems that can save time and money. Book jacket. Bestandsnummer des Verkäufers 9780916782375
Gebraucht kaufen
EUR 14,88
EUR 31,35 Versand
Versand von Kanada nach USA
Versand von Kanada nach USA
Anzahl: 1 verfügbar