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The Intimate Commodity: Food and the Development of the Agro-Industrial Complex in Canada - Softcover

Winson, Anthony

 
9780920059197: The Intimate Commodity: Food and the Development of the Agro-Industrial Complex in Canada
Softcover
ISBN 10: 0920059198 ISBN 13: 9780920059197
Verlag: Garamond Press, 1995

Inhaltsangabe

The Intimate Commodity is the first book to examine power and control within the Canadian food economy, and to blend historical scholarship with new empirical research on the topic. The author examines the rise of the agricultural producers and agrarian movements, and the shift in the balance of power to major food manufacturing consortia and retail food chains. In addition, the social and human impact of these changes during the era of free trade and global economic restructuring are a major component of the work.

Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Über die Autorin bzw. den Autor

Anthony Winson is a professor in the Department of Sociology and Anthropology, University of Guelph.

„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Verlag
Garamond Press
Erscheinungsdatum
1995
Sprache
Englisch
ISBN 10 
0920059198
ISBN 13 
9780920059197
Einband
Taschenbuch
Anzahl der Seiten
243
Kontakt zum Hersteller
Mare Nostrum Group B.V.
gpsr@mare-nostrum.co.uk

Doelen 72
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4831 GR
Niederlande