A Complete Course in Canning and Related Processes: Microbiology, Packaging, Haccp & Ingredients (2) - Hardcover

 
9780930027278: A Complete Course in Canning and Related Processes: Microbiology, Packaging, Haccp & Ingredients (2)
Hardcover
ISBN 10: 0930027272 ISBN 13: 9780930027278
Verlag: Woodhead Pub Ltd, 1996

Reseña del editor

This new edition has been totally revised and expanded over previous editions, having new sections, new products and processes, and covers subjects from creating a business plan and planning a food processing operation, through processing and into the warehousing of the finished product.

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Verlag
Woodhead Pub Ltd
Erscheinungsdatum
1996
Sprache
Englisch
ISBN 10 
0930027272
ISBN 13 
9780930027278
Einband
Tapa dura
Anzahl der Seiten
512
Herausgeber
Downing Donald L.
Kontakt zum Hersteller
Nicht verfügbar
Verantwortliche Person
Nicht verfügbar

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