Inhaltsangabe
Shares international-style recipes for preparing sauces, abalones, limpets, escargot, mussels, oysters, scallops, cockles, clams, octopuses, squids, crabs, crayfish, lobster, shrimps, and barnacles
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Shellfish Cookery: Absolutely Delicious Recipes from the West Coast
Verlag:
Pacific Search Press, (Seattle), 1985
ISBN 10: 0931397014
ISBN 13: 9780931397011
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Anbieter: Between the Covers-Rare Books, Inc. ABAA, Gloucester City, NJ, USA
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Softcover. Zustand: Good. First edition. Illustrated wrappers. 269pp. Black and white illustrations. Good only with curling and foxing. Bestandsnummer des Verkäufers 554852
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Shellfish Cookery: Absolutely Delicious Recipes from the West Coast
Anbieter: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, USA
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Paperback. Zustand: Fair. No Jacket. Readable copy. Pages may have considerable notes/highlighting. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less. Bestandsnummer des Verkäufers G0931397014I5N00
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Shellfish Cookery: Absolutely Delicious Recipes from the West Coast
Anbieter: Bank of Books, Ventura, CA, USA
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paperback. Zustand: Good. 1986 Print. Book shows common (average) signs of wear and use. Binding is still tight. Covers are intact but may be repaired. We have 75,000 books to choose from -- Ship within 24 hours -- Satisfaction Guaranteed! Bestandsnummer des Verkäufers mon0000951343
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Shellfish Cookery: Absolutely Delicious Recipes from the West Coast
Anbieter: Night Heron Books, Laramie, WY, USA
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paperback. Zustand: Very Good. Binding tight.Cover clean.Minor wear to page edges and corners. No writing, highlighting, or marks in text.Paperback. Bestandsnummer des Verkäufers 755222
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Shellfish Cookery: Absolutely Delicious Recipes from the West Coast
Verlag:
Pacific Search Press, Seattle WA, 1985
ISBN 10: 0931397014
ISBN 13: 9780931397011
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Anbieter: COOK AND BAKERS BOOKS, PARKSVILLE, VANCOUVER ISLAND, BC, Kanada
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Soft cover. Zustand: Very Good. **Bundle Up & Save On Postage** Sun faded spine strip has light crease, soft cover has light edge wear and small crease bottom front corner, otherwise pages clean and well bound.7 X 9.25" 269 pages (1985). A true culinary adventurer and crusader for quality and freshness, John Doerper has stalked the fruits of the sea from Alaska to Baja. He invites budgeting beachcombers and award-winning chefs to do the same on their local beaches. With common names and descriptions, Doerper tells when each variety is available, where to find it, and even how to catch and clean it. Best of all, he shares his collection of over 200 ways to prepare these flavorsome creatures. Bestandsnummer des Verkäufers 581006
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