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Menu Engineering: A Practical Guide to Menu Analysis - Softcover

Kasavanna, Donald

 
9780932235060: Menu Engineering: A Practical Guide to Menu Analysis
Softcover
ISBN 10: 0932235069 ISBN 13: 9780932235060
Verlag: Hospitality Pubns, 1990

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  • VerlagHospitality Pubns
  • Erscheinungsdatum1990
  • ISBN 10 0932235069
  • ISBN 13 9780932235060
  • EinbandTapa blanda
  • SpracheEnglisch

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