Inhaltsangabe
Methods to Assess Quality and Stability of Oils and Fat-Containing Foods is a valuable and unique resource for food scientists and oil chemists, a welcome addition to the libraries of scientists working in product development and quality control.
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Methods to Access Quality and Stability of Oils and Fat-Containing Foods
Anbieter: Anybook.com, Lincoln, Vereinigtes Königreich
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Methods to Access Quality and Stability of Oils and Fat-Containing Foods
Anbieter: Mispah books, Redhill, SURRE, Vereinigtes Königreich
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