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Inhaltsangabe
This book covers an essential topic for today's brewers: consistent production of quality product. With distribution expanding and competition intense, no brewery can afford to release product for distribution unless it is confident the beer will meet consumer expectations -- even months after production. Bamforth covers the principles and practices of brewery quality so that brewers can establish or audit their own programs and procedures for producing consistent, high quality beer.
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Über die Autorin bzw. den Autor
Charlotte y Peter Fiell son dos autoridades en historia, teoría y crítica del diseño y han escrito más de sesenta libros sobre la materia, muchos de los cuales se han convertido en éxitos de ventas. También han impartido conferencias y cursos como profesores invitados, han comisariado exposiciones y asesorado a fabricantes, museos, salas de subastas y grandes coleccionistas privados de todo el mundo. Los Fiell han escrito numerosos libros para TASCHEN, entre los que se incluyen 1000 Chairs, Diseño del siglo XX, El diseño industrial de la A a la Z, Scandinavian Design y Diseño del siglo XXI.
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Standards of Brewing: Formulas for Consistency and Excellence
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Standards of Brewing: Formulas for Consistency and Excellence
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Standards of Brewing
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Paperback. Zustand: New. This book covers an essential topic for today's brewers: consistent production of quality product. With distribution expanding and competition intense, no brewery can afford to release product for distribution unless it is confident the beer will meet consumer expectations -- even months after production. Bamforth covers the principles and practices of brewery quality so that brewers can establish or audit their own programs and procedures for producing consistent, high quality beer. Bestandsnummer des Verkäufers LU-9780937381793
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Standards of Brewing
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Paperback. Zustand: New. This book covers an essential topic for today's brewers: consistent production of quality product. With distribution expanding and competition intense, no brewery can afford to release product for distribution unless it is confident the beer will meet consumer expectations -- even months after production. Bamforth covers the principles and practices of brewery quality so that brewers can establish or audit their own programs and procedures for producing consistent, high quality beer. Bestandsnummer des Verkäufers LU-9780937381793
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Standards of Brewing
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Kartoniert / Broschiert. Zustand: New. This book is for all brewers, whether they consider brewing to be art or science. Its simple aim is to highlight what measurements (the numbers) can do to produce product consistency and excellence, by achieving control over raw materials and the brewing pr. Bestandsnummer des Verkäufers 898993786
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Standards of Brewing
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Zustand: New. 2002. Paperback. This book is for all brewers, whether they consider brewing to be art or science. Its simple aim is to highlight what measurements (the numbers) can do to produce product consistency and excellence, by achieving control over raw materials and the brewing process. Num Pages: 209 pages, tables & charts. BIC Classification: TDCT1. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 210 x 142 x 11. Weight in Grams: 268. . . . . . Bestandsnummer des Verkäufers V9780937381793
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Standards of Brewing
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Paperback. Zustand: New. This book covers an essential topic for today's brewers: consistent production of quality product. With distribution expanding and competition intense, no brewery can afford to release product for distribution unless it is confident the beer will meet consumer expectations -- even months after production. Bamforth covers the principles and practices of brewery quality so that brewers can establish or audit their own programs and procedures for producing consistent, high quality beer. Bestandsnummer des Verkäufers LU-9780937381793
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Standards of Brewing : A Practical Approach to Consistency and Excellence
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Standards of Brewing
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Paperback. Zustand: New. This book covers an essential topic for today's brewers: consistent production of quality product. With distribution expanding and competition intense, no brewery can afford to release product for distribution unless it is confident the beer will meet consumer expectations -- even months after production. Bamforth covers the principles and practices of brewery quality so that brewers can establish or audit their own programs and procedures for producing consistent, high quality beer. Bestandsnummer des Verkäufers LU-9780937381793
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