Canned Foods: Principles of Thermal Process Control, Acidification and Container Closure Evaluation - Softcover

9780937774045: Canned Foods: Principles of Thermal Process Control, Acidification and Container Closure Evaluation

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ISBN 10: 0937774049 ISBN 13: 9780937774045

Verlag: Food Processors Inst, 1995

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Details zur Ausgabe

Verlag: Food Processors Inst
Erscheinungsdatum: 1995
Sprache: Englisch
ISBN 10: 0937774049
ISBN 13: 9780937774045
Einband: Taschenbuch
Auflage: 6
Herausgeber: Gavin Austin
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Canned Foods: Principles of Thermal Process Control, Acidification and Container Closure Evaluation

Gavin, Austin [Editor]

Verlag: Food Processors Inst, 1995

ISBN 10: 0937774049 ISBN 13: 9780937774045

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