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Putting Up Fish on the Kenai: A Guide to Processing Alaska Salmon in the Cook Inlet Tradition - Softcover

Felton, Hazel

 
9780938227069: Putting Up Fish on the Kenai: A Guide to Processing Alaska Salmon in the Cook Inlet Tradition
Softcover
ISBN 10: 0938227068 ISBN 13: 9780938227069
Verlag: Ciri Foundation, 2005

Inhaltsangabe

This "how-to" manual pays tribute to smoking and canning or "jarring" one of Alaska's most prized resources. The book contains many photos to illustrate the process, as well as historic and contemporary pictures.

Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Über die Autorin bzw. den Autor

Hazel J. (Doolittle) Felton is the special projects manager in Cook Inlet Region, Inc.'s (CIRI) real estate department, where she manages ANCSA entitlement, all land related issues, property taxes and the tax appeal process for all CIRI real estate.

„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Verlag
Ciri Foundation
Erscheinungsdatum
2005
Sprache
Englisch
ISBN 10 
0938227068
ISBN 13 
9780938227069
Einband
Taschenbuch
Anzahl der Seiten
96
Kontakt zum Hersteller
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Verantwortliche Person
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