Technology of Food Product Development - Softcover

Matz, Samuel A.

 
9780942849295: Technology of Food Product Development
Softcover
ISBN 10: 0942849299 ISBN 13: 9780942849295
Verlag: PAN-TECH INTL INC, 1994

Inhaltsangabe

Viele technische Arbeiter, Industrieadministratoren und andere Personen, die an der Entwicklung neuer Lebensmittel arbeiten, haben ihre Notwendigkeit nach einem Buch zum Ausdruck gebracht, das die Prinzipien und Methoden zusammenfassen würde, um Ideen zu generieren und sie zuerst in Prototypen und dann in erfolgreiche kommerzielle Produkte umzuwandeln. Dieses Buch bietet wertvolle Hilfe für Personen, die an der Produktentwicklung arbeiten oder solchen Positionen anstreben. Im Gegensatz zu vielen der früheren Arbeiten an der Produktentwicklung legt dieses Buch besonderen Wert auf die praktischen Überlegungen, wobei die Bedeutung von Fertigungsökonomik, Verbraucherverhalten und Marketing-Problemen voll erkannt wird. Der Autor sagt, wie man gemeinsame Fallfälle vermeiden kann und wie man bei Bedarf Abkürzungen und berechnete Risiken einnehmen kann. Es gibt eingehende Diskussionen über Patente, Urheberrechte, Warenzeichen usw.

Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Verlag
PAN-TECH INTL INC
Erscheinungsdatum
1994
Sprache
Englisch
ISBN 10 
0942849299
ISBN 13 
9780942849295
Einband
Taschenbuch
Anzahl der Seiten
324
Kontakt zum Hersteller
Nicht verfügbar
Verantwortliche Person
preigu
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49078
Deutschland