Eat Smart in Brazil: How to Decipher the Menu, Know the Market Foods & Embark on a Tasting Adventure - Softcover

Peterson, Joan; Peterson, David

 
9780964116832: Eat Smart in Brazil: How to Decipher the Menu, Know the Market Foods & Embark on a Tasting Adventure
Softcover
ISBN 10: 0964116839 ISBN 13: 9780964116832
Verlag: Ginkgo Press Inc.,U.S., 1995

Inhaltsangabe

This paean to Brazilian cuisine contains a rich historical perspective on food origins and extensive background on regional dishes, including recipes. With the bilingual aids provided, navigating market and menu is a breeze.

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Über die Autorin bzw. den Autor

Joan and David Peterson are experienced, world-wide travelers. They have led tours to the Pacific Rim, the Caribbean, Europe, and Australia. They also have explored extensively on their own, concentrating on the cuisines of the countries they visit. Because general guidebooks―despite their hefty size―provide too little information about food for their taste, the Petersons tackled the subject themselves, providing in-depth information for others with a similar travel focus.

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Verlag
Ginkgo Press Inc.,U.S.
Erscheinungsdatum
1995
Sprache
Englisch
ISBN 10 
0964116839
ISBN 13 
9780964116832
Einband
Taschenbuch
Zeichner
Medaris S.V.
Anzahl der Seiten
160
Kontakt zum Hersteller
Nicht verfügbar
Verantwortliche Person
Nicht verfügbar

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