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Bartending Inside-out: The Guide to Profession, Profit & Fun - Softcover

Marcus, Lori

 
9780964201989: Bartending Inside-out: The Guide to Profession, Profit & Fun
Softcover
ISBN 10: 0964201984 ISBN 13: 9780964201989
Verlag: Cadillac Pr, 2006

Inhaltsangabe

This concise reference offers those who have chosen bartending as their primary profession the tools to achieve success. In addition to teaching the basics—how to pour; the differences between the vast array of gins, scotches, tequilas, and vodkas; how beer, wine, and spirits are made; and which glassware to use for each beverage—the guide provides critical information on the nuts and bolts of customer service, checking id's, dealing with intoxicated customers, tipping, and inspiring a bar crew to work as a team. A glossary identifying common bar terms and recipes for more than 125 cocktails supplement the text.

Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Über die Autorin bzw. den Autor

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Lori Marcus is a professional mixologist and a former restauranteur. She lives in Lake Tahoe, California.

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Verlag
Cadillac Pr
Erscheinungsdatum
2006
Sprache
Englisch
ISBN 10 
0964201984
ISBN 13 
9780964201989
Einband
Taschenbuch
Anzahl der Seiten
156
Kontakt zum Hersteller
Nicht verfügbar
Verantwortliche Person
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