The Essential Gluten-Free Baking Guide Part 1: Part 1: Learn How to Use Amaranth, Almond, Quinoa, Garbanzo, Millet and Coconut Flour in 50+ Recipes - Softcover

Angell, Brittany; Higgins, Iris

Softcover

ISBN 10: 0977611140 ISBN 13: 9780977611140

Verlag: New Year Publishing LLC, 2012

Inhaltsangabe

Dieser Essential Guide ist der All-Inclusive-One-Stop-Shop für gluten- und allergenfreies Backen.

Sechs Kapitel, die jeweils einem spezifischen, glutenfreien Mehl gewidmet sind, enthalten über 50 verschiedene Rezepte, die mit den Informationen gefüllt sind, die Sie für ein erfolgreiches glutenfreies Backen benötigen.

Von köstlichen englischen Muffins mit Herdplatte, käsigen Pfannenkeksen und Schokoladen-Babka-Brot bis hin zu Feigennewton, Graham-Knallbonbons und Trichterkuchen. Erfahren Sie, wie Sie diese einzigartigen und schwer zu findenden allergenfreien Rezepte herstellen.

Bretagne und Iris helfen Ihnen dabei:
Lernen Sie, wie man mit jedem Mehl erfolgreich backt.
Erfahren Sie, wie Sie jedes Mehl am besten ersetzen können.
Verstehen Sie die Grundlagen des Backens ohne Eier, Mais, Soja, Milchprodukte.
Erfahren Sie die In- und Outs aller unraffinierten Zucker und wie Sie sie austauschen können.

Ebenfalls enthalten sind Backtipps von einigen der führenden glutenfreien Experten von heute: Elana Amsterdam, Beth Hillson, Ricki Hellar, Amy Green, Linsey Herman, Kelly Brozyna und Katie Higgins.

Dieser komplette Leitfaden enthält alle Informationen und nützlichen Tipps, die Sie brauchen, um wunderbare Backwaren zuzubereiten, die Sie nie für möglich gehalten hätten, und wird Ihnen das Wissen geben, um Ihre eigenen zu kreieren.

Details zur Ausgabe

• Verlag: New Year Publishing LLC
• Erscheinungsdatum: 2012
• Sprache: Englisch
• ISBN 10: 0977611140
• ISBN 13: 9780977611140
• Einband: Taschenbuch
• Anzahl der Seiten: 170
• Kontakt zum Hersteller: Nicht verfügbar
• Verantwortliche Person: GPSR Kontakt; gpsr@libri.de; ; Europaallee 1; Bad Hersfeld; 36244; Deutschland