Molecular Gastronomy by Molecule-R: An Introduction to the Science Behind 40 Spectacular Recipes - Hardcover

Molecule-R Flavors

 
9780992111014: Molecular Gastronomy by Molecule-R: An Introduction to the Science Behind 40 Spectacular Recipes

Inhaltsangabe

Molecule R - Cocina Molecular, libro de cocina con 40 recetas (en inglés)

Un manual de consulta completo que allana el terreno hacia la democratización de la cocina molecular.

Con 40 nuevas recetas y maquetado a la perfección, el libro de cocina molecular Molecule-R te introduce en las técnicas de la cocina molecular que está revolucionando la conciencia culinaria.

Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.