Die siebte Ausgabe dieses meistverkauften Textes bietet eine umfassende Einführung in die Ernährungs- und Ernährungstherapie für den Mitarbeiter im Gesundheitswesen. Überarbeitet, um neue Erkenntnisse im Bereich der Ernährung einzubinden, betont diese neue Edition die Bedeutung einer guten Ernährung in allen Phasen des Lebens und enthält Informationen über die besonderen Ernährungsbedürfnisse schwangerer und stillender Frauen, AIDS-Patienten und solche, die Gewichtskontrolle benötigen. Zusätzlich enthält der Text einen Abschnitt zur Diättherapie für medizinische und chirurgische Patienten. Schlüsselbegriffe, NCLEX-Stilfragen und Fallstudien, die den Pflegeprozess umsetzen, helfen dem Benutzer, Wissen in realen Situationen anzuwenden. Supplements Instructor Manual 0-7668-0297-3 - 8 1/2 X 11, 90 Seiten Computerized Testbank 0-7668-0298-1- 3,5 Diskette
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