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Reseña del editor
This is a gorgeous guide to simple French-inspired cooking from the legendary Larousse kitchens. The name Larousse has been synonymous with culinary excellence for nearly a century, and this new book brings the expertise of the Larousse team to home cooks with hundreds of straightforward, accessible recipes, illustrated throughout with tantalizing photography. Perfect for everyone from beginners to experienced cooks, the book includes clear instructions, step-by-step photos, and tips on basic techniques such as poaching an egg and filleting a fish, as well as a broad range of recipes, from easy weeknight meals to upscale, traditional French classics. It features 300 recipes for everything from appetizers and simple weeknight dinners to innovative ideas for entertaining. It serves as an ideal companion for "Larousse: On Pastry", also published by Wiley. It includes 500 full-color photographs of finished dishes, ingredients, and techniques. A must-have addition to any cook's library, "Larousse: On Cooking" makes it easy to prepare simple, elegant French-inspired cuisine in your own kitchen.
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- VerlagJohn Wiley & Sons Inc
- Erscheinungsdatum2012
- ISBN 10 1118349962
- ISBN 13 9781118349960
- EinbandTapa dura
- SpracheEnglisch
- Anzahl der Seiten592
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Larousse on Cooking
Verlag:
Houghton Mifflin Harcourt, 2012
ISBN 10: 1118349962
ISBN 13: 9781118349960
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Anbieter: Wonder Book, Frederick, MD, USA
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Larousse : On Cooking
Verlag:
Houghton Mifflin Harcourt Publishing Company, 2012
ISBN 10: 1118349962
ISBN 13: 9781118349960
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Erstausgabe
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Zustand: Good. 1st Edition. Former library book; may include library markings. Used book that is in clean, average condition without any missing pages. Bestandsnummer des Verkäufers 17122331-6
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Larousse on Cooking
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Houghton Mifflin Harcourt, 2012
ISBN 10: 1118349962
ISBN 13: 9781118349960
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Larousse On Cooking
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Houghton Mifflin Harcourt, 2012
ISBN 10: 1118349962
ISBN 13: 9781118349960
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Larousse on Cooking
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Houghton Mifflin Harcourt, 2012
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Hardcover. Zustand: Very Good. Smoky smell present; Illustrated boards; purple cloth spine with silver title block; over sized 8vo - over 7 3/4" to 9 3/4" tall; no jacket. Illustrated throughout; no internal markings; 588 pages. Additional shipping charges may need to be requested due to size or weight of book. Bestandsnummer des Verkäufers SKU1146616
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Larousse: On Cooking (b 2012)
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Paperback. Zustand: Good. Minor wear to cover and edges. Pages are very clean and unmarked. Bestandsnummer des Verkäufers mon0002245543
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Larousse: On Cooking (b 2012)
Anbieter: Books From California, Simi Valley, CA, USA
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Paperback. Zustand: Acceptable. Spine is not square. Wear to cover and edges. Bestandsnummer des Verkäufers mon0002245542
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Foto des Verkäufers
Larousse On Cooking
Verlag:
John Wiley & Sons, Inc. 2010,2012, 2010
ISBN 10: 1118349962
ISBN 13: 9781118349960
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Larousse On Cooking
Verlag:
John Wiley & Sons, Inc., 2012
ISBN 10: 1118349962
ISBN 13: 9781118349960
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Larousse On Cooking
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John Wiley & Sons, Inc., 2012
ISBN 10: 1118349962
ISBN 13: 9781118349960
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Anbieter: Russell Books, Victoria, BC, Kanada
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