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Foodservice Operations and Management: Concepts and Applications - Softcover

Drummond, Karen Eich; Cooley, Thomas J.; Cooley, Mary

 
9781284164879: Foodservice Operations and Management: Concepts and Applications
Softcover
ISBN 10: 128416487X ISBN 13: 9781284164879
Verlag: Jones and Bartlett Publishers, Inc, 2021

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Inhaltsangabe

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Über die Autorinnen und Autoren

Director of Dining Services, Pennswood Village, Newtown, Pennsylvania, Lecturer, Cedar Crest College, Allentown, Pennsylvania

Managing Director, TCB Partners, LLC, Quakertown, Pennsylvania

„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Verlag
Jones and Bartlett Publishers, Inc
Erscheinungsdatum
2021
Sprache
Englisch
ISBN 10 
128416487X
ISBN 13 
9781284164879
Einband
Taschenbuch
Anzahl der Seiten
756
Kontakt zum Hersteller
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Verantwortliche Person
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