Check-In Check-Out: Managing Hotel Operations: Pearson New International Edition - Softcover

Vallen, Gary

 
9781292021102: Check-In Check-Out: Managing Hotel Operations: Pearson New International Edition
Softcover
ISBN 10: 1292021101 ISBN 13: 9781292021102
Verlag: Pearson, 2013

Inhaltsangabe

Now in its Ninth Edition, Check-in Check-Out remains the leading guide to managing profitable hotel operations. Extensively revised to reflect the industry’s rapid change, it presents rich detail about best practices and future directions, while offering the widest coverage of any book in the field. Students gain an intuitive understanding based on the flow of the guest’s experience: through reservation, arrival, registration, service purchasing, departure, billing, and recordkeeping. The entire rooms division is covered thoroughly, and linked to other hospitality functions, related industries, and the broader economy. Extensive new coverage includes: increased internationalization; green operations; new financing sources; boutique and urban collections; new reservations strategies; and much more. This edition has been streamlined to help students learn more in less time, and contains 150+ exhibits to promote visual learning.

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Über die Autorin bzw. den Autor

Charlotte y Peter Fiell son dos autoridades en historia, teoría y crítica del diseño y han escrito más de sesenta libros sobre la materia, muchos de los cuales se han convertido en éxitos de ventas. También han impartido conferencias y cursos como profesores invitados, han comisariado exposiciones y asesorado a fabricantes, museos, salas de subastas y grandes coleccionistas privados de todo el mundo. Los Fiell han escrito numerosos libros para TASCHEN, entre los que se incluyen 1000 Chairs, Diseño del siglo XX, El diseño industrial de la A a la Z, Scandinavian Design y Diseño del siglo XXI.

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Verlag
Pearson
Erscheinungsdatum
2013
Sprache
Englisch
ISBN 10 
1292021101
ISBN 13 
9781292021102
Einband
Tapa blanda
Anzahl der Seiten
440
Kontakt zum Hersteller
Nicht verfügbar
Verantwortliche Person
Riccardo Bacigalupo
riccardo.bacigalupo@sanoma.it

Sanoma Italia Via Arconati, 1 �
Milano
20135
Italien

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