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The Contrary Forces of Innovation: An Ethnography of Innovation in the Food Industry - Softcover

T. Hoholm

 
9781349328970: The Contrary Forces of Innovation: An Ethnography of Innovation in the Food Industry
Softcover
ISBN 10: 1349328979 ISBN 13: 9781349328970
Verlag: Springer Nature B.V., 2011

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Inhaltsangabe

The complexity and tensions of industrial innovation processes are fleshed out through the analysis of an intriguing case study from the food industry. Drawing together insights from multiple disciplines, this book shows the controversial nature of innovation processes.

Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Verlag
Springer Nature B.V.
Erscheinungsdatum
2011
Sprache
Englisch
ISBN 10 
1349328979
ISBN 13 
9781349328970
Einband
Tapa blanda
Anzahl der Seiten
332
Kontakt zum Hersteller
Nicht verfügbar
Verantwortliche Person
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