A Comparison of Sebago, Cherokee, and Kennebec Potatoes in Relation to Their Suitability for Shipping and Manufacture of Potato Chips (Classic Reprint) - Softcover
Inhaltsangabe
Auszug aus einem Vergleich von Sebago, Cherokee und Kennebec Kartoffeln in Bezug auf ihre Eignung für den Versand und die Herstellung von Kartoffelchips
In der Gegend von Hastings in Florida ersetzte die Sorte Katahdin die Spauld ing Rose im Zeitraum 1938 bis 19hl, wurde jedoch bald durch die Sorte Sebago ersetzt, die 1950 auf etwa 95 Prozent der Anbaufläche gepflanzt wurde. 1950 wurde die neue spätfäuleresistente Sorte Kennebec für den Versuch von Züchtern empfohlen. im Hastings Gebiet Cherokee2/, eine weitere Spätfäule und auch schorfresistente Sorte wurde von Eddins et, al0 (l) für drei Jahre in Hastings und Sanford, Floridao getestet. In fünf Versuchen betrug der durchschnittliche y1eld von Cherokee 11h Prozent des von Sebago (1), aber es wurde aus den Tests im Jahr 1951 wegen der Tendenz der Sorte gestrichen um Knöpfe an der Augen und Stängelenden der Knollen, als sie sich der Reifung näherten3/ Während der Saison 1950 wurden in Charleston, South Carolina Versandtests durchgeführt, die die Sorten Kennebec und Sebago vergleichen. Die Ergebnisse dieser Tests zeigten, dass die Sorte Kennebec nicht für kommerzielle Schiffsping und Handl1ng geeignet war, wenn sie unter South Carolina Bedingungen angebaut wurde. ings Bereich, der versucht hat Die Sorte Kennebec erfuhr ähnliche Ergebnisse wie bei den Schifffahrtstests in Charleston. Dies machte es wünschenswert, genauere Informationen darüber zu erhalten, wie diese Sorte beim Anbau in der Region Hastings auf die kommerzielle Schifffahrt und den Handl1ng zurückging.
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A Comparison of Sebago, Cherokee (Classic Reprint)
Print-on-DemandAnbieter: Forgotten Books, London, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
Paperback. Zustand: New. Print on Demand. This book evaluates differences between Sebago, Cherokee, and Kennebec potato varieties for shipping and making chips. The author compares their maturity rates, appearances, resistances to defects like bruising and disease, and taste based on chip color. With roughly equal weight-loss during transit, Cherokee potatoes exhibit the least skinning, browning, and decay. While Sebago potatoes show the most injuries, they are the most resistant to decay. Meanwhile, Kennebec potatoes have the highest specific gravity and chip color variation, but also the most blackleg, deep-pitted scab, and greening. These findings provide valuable insights for potato farmers and shippers in selecting varieties best suited for their needs, contributing to the broader understanding of potato cultivation and distribution. This book is a reproduction of an important historical work, digitally reconstructed using state-of-the-art technology to preserve the original format. In rare cases, an imperfection in the original, such as a blemish or missing page, may be replicated in the book. print-on-demand item. Bestandsnummer des Verkäufers 9781390477733_0
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