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Inhaltsangabe
Fine cloth copy in a near fine, very slightly edge-nicked and dust-dulled dw, now mylar-sleeved. Remains particularly and surprisingly well-preserved; tight, bright, clean and sharp-cornered. ; 400 pages; Physical desc.: 400 p. : ill. (some col.) ; 28 cm. Subject: Food --Cooking --Gastronomy --Dictionaries
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- VerlagNew York : McGraw-Hill Book Company
- Erscheinungsdatum1970
- ISBN 10 1399684027
- ISBN 13 9781399684026
- EinbandTapa dura
- SpracheEnglisch
- Auflage1
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Dictionary of Gastronomy
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