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Professional Chef Level 2 Diploma - Softcover

Hunter, Gary; Tinton, Terry

 
9781408039090: Professional Chef Level 2 Diploma
Softcover
ISBN 10: 1408039095 ISBN 13: 9781408039090
Verlag: Cengage Learning, 2011

Inhaltsangabe

Professional Chef Level 2 Diploma

Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Über die Autorinnen und Autoren

Gary Hunter is Head of Culinary Arts at Westminster Kingsway College (CoVE). A qualified lecturer with 12 years' experience in teaching levels 1-4, he is also a leading Chef Patissier and Chocolatier, winning numerous gold medals.

Terry Tinton is Course Coordinator for the Professional Chef Diploma at Westminster Kingsway College (CoVE). He has won many awards spanning a hugely successful career, which has so far included holding a senior position at the House of Commons and working extensively across Switzerland and Germany.

„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Verlag
Cengage Learning
Erscheinungsdatum
2011
Sprache
Englisch
ISBN 10 
1408039095
ISBN 13 
9781408039090
Einband
Tapa blanda
Auflage
2
Anzahl der Seiten
608
Kontakt zum Hersteller
Nicht verfügbar
Verantwortliche Person
Nicht verfügbar