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Reseña del editor
An American release of a well-received 2008 publication in India is a tribute to Indian and French flavors that follows the life journey of chef Hassan Haji, who progresses from his family's modest restaurant in Mumbai to master haute cuisine in an elegant Parisian restaurant.
Biografía del autor
Richard C. Morais, author of The Hundred-Foot Journey, is a contributing editor at Barron's in New York. An American raised in Switzerland, he was stationed in London for seventeen years, where he was Forbes' European bureau chief.
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- VerlagBLACKSTONE PUB
- Erscheinungsdatum2012
- ISBN 10 1455166685
- ISBN 13 9781455166688
- EinbandCD de audio
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