Aseptic Processing and Packaging of Particulate Foods - Softcover

 
9781461531135: Aseptic Processing and Packaging of Particulate Foods
Softcover
ISBN 10: 1461531136 ISBN 13: 9781461531135
Verlag: Springer, 2011

Zu dieser ISBN ist aktuell kein Angebot verfügbar.

Inhaltsangabe

Aseptic processing and packaging of food particulates. The market for aseptic products, processing and packaging systems. Packaging materials - their properties and criteria for selection. Ohmic heating. The ERCA neutral aseptic system. Microwave processing and package integration. The Dole process. Microbiological aspects of aseptic processing and packaging. Aseptic packaging of liquid foods.

Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Verlag
Springer
Erscheinungsdatum
2011
Sprache
Englisch
ISBN 10 
1461531136
ISBN 13 
9781461531135
Einband
Paperback
Kontakt zum Hersteller
Nicht verfügbar
Verantwortliche Person
Nicht verfügbar

Weitere beliebte Ausgaben desselben Titels

9780751400106: Aseptic Processing and Packaging of Particulate Foods

Vorgestellte Ausgabe

ISBN 10:  0751400106 ISBN 13:  9780751400106
Verlag: Springer, 1993
Hardcover