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Book by Cooper Brian Floody Brian McNeill Gina
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Reseña del editor:
Every year hundreds of thousands of restaurants open with great expectations, and every year almost as many close down. The successful restaurateur is a combination of entrepreneur, entertainer, and magician. Your success in owning a restaurant will come as a direct result of solid business practices and your ability to entertain and satisfy your customers. Start and Run a Profitable Restaurant is a practical guide in "how to" and "how not to" proceed in this volatile business, covering the following: -- Formulating a business plan-- Budgeting and financing-- Choosing a location-- Designing a menu-- Creating atmosphere through decor-- Hiring and managing employees-- Attracting customersStart and Run a Profitable Restaurant will not only help you decide if you have what it takes to prosper as a restaurant owner but will also set you up to do so. Also includes a special section on pubs.
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- VerlagRoundhouse Publishing Ltd
- Erscheinungsdatum2000
- ISBN 10 1551802821
- ISBN 13 9781551802824
- EinbandTapa blanda
- Anzahl der Seiten160
- Bewertung
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Start & Run a Profitable Restaurant (Self-Counsel Business Series)
Verlag:
Self-Counsel Press, Inc.
(2000)
ISBN 10: 1551802821
ISBN 13: 9781551802824
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Start & Run a Profitable Restaurant (Self-Counsel Business Series)
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Self-Counsel Press, Inc.
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Restaurant Business
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(2000)
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Restaurant
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Self-Counsel Press
(2000)
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