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Praise from professionals for the revised edition:
The present revision is a major one. It applies the most current information on diet and cardiovascular health, and provides a method of dietary change that is both realistic and effective. . . . If we all abided by what Mr. Piscatella says, the health of our nation would skyrocket.
William C. Roberts, M.D., Editor-in-Chief, The American Journal of Cardiology
Don't Eat Your Heart Out Cookbook is the best, most focused approach I've seen for changing your diet and reducing heart disease. This is a terrific resource for heart patients and anyone else interested in good health.
L. Kent Smith, Director of Cardiac Rehabilitation, Arizona Heart Institute
If I could spend a day counseling each of my patients, I'd tell them what's written in Don't Eat Your Heart Out Cookbook. . . . It is an exceptional job of balancing information and technique, in language everyone can understand.
Michael Davidson, M.D., Medical Director, Chicago Center for Clinical Research
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