Sam Choy's Sampler: Welcome to the Wonderful World of Hawai'I's Cuisine

Choy, Sam

ISBN 10: 1566473446 ISBN 13: 9781566473446

Verlag: Mutual Pub Co, 2000

Inhaltsangabe

Sam Choy's Sampler – Welcome to the Wonderful World of Hawai'i's Cuisine ist der perfekte Einstieg in die exotischen und sonnigen Aromen der multikulturellen Küche Hawai'i.

Sams Rezepte spiegeln eine Verschmelzung von Ost und West wider, mit unverwechselbaren polynesischen Schnörkeln und einigen hochinnovativen Wendungen, die nur im kreativen und originellen Geist von Chef Choy hätten konzipiert werden können.

Hier sind über 80 Rezepte, darunter sowohl Sams Innovationen als auch seine Wiedergaben von Island-Favoriten. Sie reichen von einfachen Zubereitungen wie Poke, einer süchtig machend köstlichen Vorspeise mit rohen Meeresfrüchten, bis hin zu aufwendigen und schönen Gerichten wie Sautéed Island Fish Trio, die bei Ihrer nächsten Dinnerparty den Tisch und den Gaumen begeistern.

Alle Rezepte verwenden leicht verfügbare Zutaten. Wo schwer zu findende Zutaten beteiligt sind, wird ein Leitfaden für Post- und Internetquellen den Lesern auf dem Festland Zugang zu Poi, tropischen Früchten und sogar frischem Fisch geben.

Details zur Ausgabe

• Verlag: Mutual Pub Co
• Erscheinungsdatum: 2000
• Sprache: Englisch
• ISBN 10: 1566473446
• ISBN 13: 9781566473446
• Einband: Spiralbindung
• Anzahl der Seiten: 152
• Kontakt zum Hersteller: Nicht verfügbar
• Verantwortliche Person: Nicht verfügbar