Verwandte Artikel zu Functional Foods: Biochemical and Processing Aspects,...
Functional Foods: Biochemical and Processing Aspects, Volume 1 (Functional Foods and Nutraceuticals, 1) - Hardcover
Inhaltsangabe
This reference provides a comprehensive treatment of the physiological effects of foods and food components capable of promoting good health and preventing or alleviating diseases. It assembles extensive information on the nature and physiological effects of biologically-active components of major plant foods. Internationally renowned specialists discuss how to manufacture and evaluate food products with health enhancing effects, using both traditional and novel processing methods. This comprehensive volume serves the information needs of food scientists and technologists, food process engineers, biochemists, nutritionists, and public health professionals.
Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.
Über die Autorin bzw. den Autor
G. Mazza
„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.
EUR 2,97
EUR 6,35 für den Versand von Vereinigtes Königreich nach Deutschland
Versandziele, Kosten & DauerNeu kaufen
Diesen Artikel anzeigen
EUR 223,16
EUR 14,94 für den Versand von Vereinigtes Königreich nach Deutschland
Versandziele, Kosten & Dauer
Suchergebnisse für Functional Foods: Biochemical and Processing Aspects,...
Beispielbild für diese ISBN
Functional Foods: Biochemical and Processing Aspects (Functional Foods & Nutraceuticals Series)
Verlag:
Technomic Publishing Co, 1998
ISBN 10: 1566764874
ISBN 13: 9781566764872
Gebraucht
Hardcover
Anbieter: Anybook.com, Lincoln, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: Good. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. In good all round condition. No dust jacket. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,900grams, ISBN:9781566764872. Bestandsnummer des Verkäufers 5828704
Anzahl: 1 verfügbar
Beispielbild für diese ISBN
Functional Foods: Biochemical and Processing Aspects
Verlag:
Technomic Publishing Co, 1998
ISBN 10: 1566764874
ISBN 13: 9781566764872
Gebraucht
Hardcover
Anbieter: Anybook.com, Lincoln, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: Good. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. In good all round condition. No dust jacket. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,900grams, ISBN:1566764874. Bestandsnummer des Verkäufers 9110421
Anzahl: 1 verfügbar
Beispielbild für diese ISBN
Functional Foods : Biochemical and Processing Aspects, Volume 1
Verlag:
CRC Press LLC, 1998
ISBN 10: 1566764874
ISBN 13: 9781566764872
Gebraucht
Hardcover
Erstausgabe
Anbieter: Better World Books, Mishawaka, IN, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: Very Good. 1st Edition. Former library book; may include library markings. Used book that is in excellent condition. May show signs of wear or have minor defects. Bestandsnummer des Verkäufers 3744158-75
Anzahl: 1 verfügbar
Beispielbild für diese ISBN
Functional Foods: Biochemical and Processing Aspects, Volume 1
Anbieter: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Hardcover. Zustand: Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 1.78. Bestandsnummer des Verkäufers G1566764874I3N00
Anzahl: 1 verfügbar
Beispielbild für diese ISBN
Functional Foods: Biochemical and Processing Aspects, Volume 1 (Functional Foods & Nutraceuticals Series)
Anbieter: Project HOME Books, Philadelphia, PA, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: Good. shelf wear, hardcover Used - Good 1998 1st Edition All purchases support Project HOME - ending homelessness in Philadelphia. Bestandsnummer des Verkäufers AE01-000073
Anzahl: 1 verfügbar
Foto des Verkäufers
Functional Foods : Biochemical and Processing Aspects
Anbieter: GreatBookPrices, Columbia, MD, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: As New. Unread book in perfect condition. Bestandsnummer des Verkäufers 608609
Anzahl: Mehr als 20 verfügbar
Beispielbild für diese ISBN
Functional Foods: Biochemical and Processing Aspects, Volume 1 (Functional Foods and Nutraceuticals)
Anbieter: Chiron Media, Wallingford, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
Hardcover. Zustand: New. Bestandsnummer des Verkäufers 6666-TNFPD-9781566764872
Anzahl: 5 verfügbar
Foto des Verkäufers
Functional Foods : Biochemical and Processing Aspects
Anbieter: GreatBookPrices, Columbia, MD, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: New. Bestandsnummer des Verkäufers 608609-n
Anzahl: Mehr als 20 verfügbar
Foto des Verkäufers
Functional Foods
Print-on-DemandAnbieter: moluna, Greven, Deutschland
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
Gebunden. Zustand: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. G. MazzaThis major reference provides a comprehensive treatment of the physiological effects of foods and food components capable of promoting good health and preventing or alleviating diseases. It assembles, in one volume, extensive recent infor. Bestandsnummer des Verkäufers 596325857
Anzahl: Mehr als 20 verfügbar
Beispielbild für diese ISBN
Functional Foods
Print-on-DemandAnbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: New. pp. 484 52:B&W 6.14 x 9.21in or 234 x 156mm (Royal 8vo) Case Laminate on White w/Gloss Lam This item is printed on demand. Bestandsnummer des Verkäufers 8364973
Anzahl: 3 verfügbar