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Improved quality requires integration across business functions and scientific disciplines. Based on this premise, Fruit and Vegetable Quality: An Integrated View presents 15 unique perspectives on achieving greater quality and guidance for a more integrated approach to postharvest handling and fruit and vegetable research.
Designed for anyone involved in the management, production, handling, distribution, or processing of fruits and vegetables, it provides concise descriptions of important issues, roadmaps to the literature in specific fields, assessments of current knowledge and research needs, and specific examples of product-based research. Your guide to the dynamic developments in integrating fruit and vegetable quality projects, Fruit and Vegetable Quality: An Integrated View also presents a range of options for achieving better coordination of research across scientific disciplines.
Designed for anyone involved in the management, production, handling, distribution, or processing of fruits and vegetables, it provides concise descriptions of important issues, roadmaps to the literature in specific fields, assessments of current knowledge and research needs, and specific examples of product-based research. Your guide to the dynamic developments in integrating fruit and vegetable quality projects, Fruit and Vegetable Quality: An Integrated View also presents a range of options for achieving better coordination of research across scientific disciplines.
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- VerlagCRC Press
- Erscheinungsdatum2000
- ISBN 10 1566767857
- ISBN 13 9781566767859
- EinbandTapa dura
- Auflage1
- Anzahl der Seiten352
- HerausgeberShewfelt Robert L., Bruckner Bernhard
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Fruit and Vegetable Quality: An Integrated View
Verlag:
CRC Press 2000-04-18
(2000)
ISBN 10: 1566767857
ISBN 13: 9781566767859
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Shewfelt, R: Fruit and Vegetable Quality
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Buchbeschreibung Gebunden. Zustand: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Robert L. Shewfelt, Bernhard BruecknerImproved quality requires integration across business functions and scientific disciplines. Based on this premise, Fruit and Vegetable Quality: An Integrated View presents 15 unique perspectives on achieving g. Bestandsnummer des Verkäufers 596325910
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Buchbeschreibung Hardcover. Zustand: Brand New. 1st edition. 352 pages. 9.00x6.00x0.75 inches. In Stock. Bestandsnummer des Verkäufers x-1566767857
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