Inhaltsangabe
Japanese and vegetarian food expert Miyokko Mishimoto Schinner presents traditional Japanese dishes and regional specialities from Kyushu in the south to Hokkaido in the north. She draws from the tradition of vegetarian cooking in Buddhist temples, as well as the vegetable-based dishes found in traditional Japanese cuisine. For dishes usually prepared with meat, fish or fowl, Miyoko has created innovative substitutes utilizing vegetarian foods like tofu and seitan, to create recipes suitable for vegans.
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Contemporary and Traditional J
Verlag:
Book Publishing Company (TN), 1999
ISBN 10: 1570670722
ISBN 13: 9781570670725
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Japanese Cooking: Contemporary & Traditional [Simple, Delicious, and Vegan]
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Book Publishing Company (TN), 1999
ISBN 10: 1570670722
ISBN 13: 9781570670725
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Japanese Cooking: Contemporary & Traditional [Simple, Delicious, and Vegan]
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Japanese Cooking: Contemporary & Traditional [Simple, Delicious, and Vegan]
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Japanese Cooking: Contemporary & Traditional [Simple, Delicious, and Vegan]
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Contemporary and Traditional Japanese Cooking: Simple, Delicious and Vegan
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Japanese Cooking Contemporary & Traditional: Simple, Delicious and Vegan
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ISBN 10: 1570670722
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Japanese Cooking Contemporary & Traditional: Simple, Delicious and Vegan
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Book Publishing Company (TN), 1999
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Japanese Cooking Contemporary & Traditional: Simple, Delicious and Vegan
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ISBN 10: 1570670722
ISBN 13: 9781570670725
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Contemporary and Traditional Japanese Cooking: Simple, Delicious and Vegan
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