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Book by Roberts M B
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Reseña del editor:
Hot, flavorful dishes with attitude emerge from the restaurant where New Orleans' French Quarter meets New York City's Hell's Kitchen. NYC's best Cajun chef, Greg Tatis trained with legendary Cajun Chef Paul Prudhomme in New Orleans for eight years. Chef Greg's recipes include Cajun favorites such as jambalaya and alligator sauce piquant as well as NYC tough-crowd favorites like roasted pecan crab cakes with saffron cream sauce and blackened portabello mushrooms with smoked salmon salad.
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- VerlagWILLOW CREEK PR
- Erscheinungsdatum1999
- ISBN 10 1572232803
- ISBN 13 9781572232808
- EinbandTapa dura
- Anzahl der Seiten127
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Yo, Blacken This!: Hells Kitchen Meets the French Quarter at the Delta Grill (Game Fish Mastery Library)
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Yo, Blacken This!: Hell's Kitchen Meets the French Quarter at the Delta Grill
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Yo, Blacken This!: Hell's Kitchen Meets the French Quarter at the Delta Grill (Game & Fish Mastery Library)
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Willow Creek Press
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Yo, Blacken This!: Hell's Kitchen Meets the French Quarter at the Delta Grill
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YO, BLACKEN THIS!: HELL'S KITCHE
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