In the Potter's Kitchen: Handmade Pots for Home-Cooked Recipes

Von Dassow, Sumi

ISBN 10: 1574983296 ISBN 13: 9781574983296

Verlag: Amer Ceramic Society, 2014

Inhaltsangabe

Kennen Sie sogar Töpfer, die nicht kochen? Wäre es nicht toll, wenn es ein Keramik-Design, eine Technik und ein Glasur-Rezeptbuch zusammen mit einem Essensrezeptbuch gibt? Nun gibt es und es kommt aus der umfangreichen Forschung und Leidenschaft des erfahrenen Autors Sumi von Dassow. Jedes Kapitel enthält einen Überblick über die Art der zu diskutierten Waren, Designüberlegungen, Projekte zur Herstellung von Töpfen und natürlich Rezepte zum Kochen. Neben ihren eigenen Erforschungen im Studio und in der Küche ist sie an Töpferinnen gedacht, die ihre Leidenschaft für Essen und Ton teilen, um dieses Buch zu einem wirklich einzigartigen Erlebnis zu machen. Dieses Buch erweckt Sumi von Dassows Liebe zum Kochen und Töpferei, und ihr Wunsch, beide Leidenschaften mit so vielen Menschen wie möglich zu teilen. Erfahren Sie Informationen zu Materialien, Glasuren und was Sie bei der Herstellung von Töpfen zum Kochen und Servieren beachten sollten. Sie finden auch viele Schritt-für-Schritt-Techniken zur Erstellung von Aufläufen bis Tajine, sowie eine Reihe von Beispielen von Dutzenden von Künstlern, gut getesteten Rezepten und mehr. Wenn Sie ein Töpfer sind, der es liebt zu kochen (oder ein Koch, der es liebt zu töpfen), glückliches Eintopfen und Appetit zu genießen.

Details zur Ausgabe

• Verlag: Amer Ceramic Society
• Erscheinungsdatum: 2014
• Sprache: Englisch
• ISBN 10: 1574983296
• ISBN 13: 9781574983296
• Einband: Broschiert
• Anzahl der Seiten: 168
• Kontakt zum Hersteller: Nicht verfügbar
• Verantwortliche Person: Nicht verfügbar